A deshironi ta beni pilafin si ne restorant? Kjo eshte receta

Zakonisht kur gatuani oriz ne shtepi,ju ndiqni udhezimet ne paketimin e tij,por perseri shija ne fund nuk eshte sic e prisnit.

Orizi i gatuar ne menyre perfekte,eshte nje enderr që shumë nuk e kanë realizuar ende.

Per te gatuar nje oriz te shijshem ndiqni disa nga këto hapa:

Shpelarja e orizit

Fillimisht shpelajeni orizin me uje ne menyre qe te hiqni qafe niseshtene e tepert,e cila mund të shkaktojë ngjitjen e orizit.

Lenia e orizit brenda natës ndihmon që ai të bëhet më i tretshëm, përshpejton gatimin dhe ul nivelet e arsenikut dhe acidit fitik në të.

Shumica e lejne te zhytur për të paktën 20 deri në 30 minuta para gatimit.Për orizin e eger eshte e domosdoshme lenia e tij ne uje për të paktën 6 deri në 8 orë,pasi kjo do të ndihmojë në shkurtimin e kohës së gatimit.

Para se ta gatuani, derdhni ujin.

Raporti oriz-uje

Për oriz të bardhë (kokrrat e gjata, Basmati, Jasmine), raporti i tij me ujin duhet të jetë 1 filxhan oriz në rreth 1½ deri në 1¾ gota uji.

Per oriz kaf, raporti është 2:1. Pra, 2 gota ujë (ose leng mishi) në 1 filxhan oriz.

Oriz i egër kerkon me shumë kohe për tu gatuar dhe për të absorbuar ujin, kështu që duhet raporti 3 gota uji me 1 filxhan oriz.

Gatimi

Kombino orizin dhe lëngun në një tenxhere me madhesi mesatare.

Shto 1 lugë gjelle gjalpë ose vaj ulliri, dhe 1 lugë çaji kripë.

Vendoseni orizin te zieje, të zbuluar, në nxehtësi mesatare.

Për llojet e ndryshme te orizit te bardhe, zieni orizin tuaj në një enë të mbuluar ,ne nxehtesi mesatare ose te ulet derisa të absorbohet i gjithë uji, që zakonisht shkon 15 deri në 20 minuta.

Nëse e keni zhytur me pare ne uje,ai mund te zieje per 10 minuta.

Mos e hapni kapakun menjehere.

Orizi i eger mund te zieje per 20 min ne nxehtesi të ulët, nese me pare ka qene i zhytur ne uje,dhe per 45 min nese nuk e keni zhytur me pare ne uje.

Related Posts

Egli ‘suImon’ Gjestin për ish-partneren: “Unë nuk flas dhe t’i them më fal…”

Egli Tako është rikthyer në shtëpinë e Big Brother VIP vetëm nëntë ditë pasi e kishte lënë atë për arsye shëndetësore. Pas kthimit, ajo duket se ka…

NEW H0T 7

‘Kurrë sytë mos ti pafsha…’ Cfarë ndodhi? Gjesti shpërthen në mallkime ndaj Eglit

Pavarësisht rikthimit të Egli Takos në shtëpi pas nëntë ditësh jashtë, Gjesti po vijon lojën me qasje pozitive. Egli është treguar më e ftohtë ndaj tij, duke…

E fundit! Arres’tohet banorja e këtij viti të Big Brother (Foto)

Anisa Veseli, ka bërë një deklaratë të fortë duke zbuluar se është arrestuar nga policia pas ballafaqimit që realizoi për emisionin investigativ “Piranjat” me pronaren e klinikës…

Albërije Hadërgjonaj mbetet pa fjalë nga ajo çfarë bëri Gjesti

Është këngëtarja e njohur Albërije Hadërgjonaj, ajo e cila së fundi ka gjetur pak kohë të shkruaj për Gjestin. Artistja e madhe e skenës muzikore, ka lënë…

Ja çfarë ka pritet të ndodh sot në “Prime”

Rikthimi i Eglit në shtëpi gjatë spektaklit të së shtunës befasoi publikun, por më shumë banorët. Jo të gjithë e pritën mirë, e mes këtyre banorëve ishte…